井上憲治レシピ集
横浜国際ホテル,レストランアルページュ,神田ブラッスリー りゅうを経て渡仏、パリを中心にアピシウス、カーブドスルタン、フォンテーヌ等約2年半過ごし、1996年、「レストラン フランネル」の料理長就任
登録レシピ数4件
しめじとサーモンのコロッケ バルサミコソース
井上憲治さんのレシピ |
鳥挽きと海老の大根蒸しトマトソース
井上憲治さんのレシピ |
牡蠣としめじのトマトファルシー、パセリとガーリック風味
井上憲治さんのレシピ |
カキの雲丹みそ 紅葉焼き
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